Senin , 9 Desember 2019
Home / Kesehatan / Erica : Ayam Kita Aman
Hj. Erica Zainul Majdi

Erica : Ayam Kita Aman

MATARAM, DS – Dalam urusan kebutuhan protein, ketergantungan Indonesia pada daging ayam terbilang besar. Namun demikian, kebutuhan daging ayam tersebut didominasi oleh ayam ras. Sementara ayam lokal atau yang lebih dikenal dengan ayam kampung, tingkat konsumsinya masih rendah atau hanya 6% dari total produksi unggas nasional.
Ketua Tim Penggerak (TP) PKK NTB, Hj. Erica Zainul Majdi, mengaku, prihatin atas kondisi itu. Sehingga, diperlukan kampanye kepada warga masyarakat di Indonesia, tak terkecuali di NTB terkait konsumsi ayam negeri (lokal) secara masive.
“Selama ini paradigma yang berkembang di masyarakat khususnya kalangan ibu-ibu, bahwasanya ayam negeri kurang baik dikonsumsi karena tidak baik untuk kesehatan. Ternyata, itu nggak benar, ayam negeri kita khususnya yang lokal malah lebih aman,” ungkapnya disela-sela menghadiri rapat pendistribusian bantuan unggas guna menunjang Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) PKK, Sabtu (4/2).
Erica mengakui, negara lain seperti China dan Thailand, justru lebih memprioritaskan keberadaan ayam lokal mereka sebagai sumber protein hewani strategis negaranya. Padahal, jelasnya, Indonesia memiliki banyak strain (jenis spesies) dibandingkan negara-negara lain.
“Data menunjukkan, di China ini 60% peternakan unggas itu ayam lokal, sisanya ayam ras, di Thailand juga demikian. Idealnya kontribusi ayam lokal untuk industri unggas itu 25%, kita baru 6% saja. Di Thailand contohnya, native chicken dikembangkan betul-betul. Padahal strain ayam lokal kita sampai 26, negara lain rata-rata 15 sampai 20 strain,” ujarnya.
Istri gubernur NTB itu menambahkan, daging ayam dan telur merupakan sumber protein hewani yang relatif terjangkau, mudah diperoleh, dan dapat diterima oleh semua golongan. Namun, konsumsi daging ayam dan telur per kapita masyarakat Indonesia masih tergolong rendah. “Jadi, kampanye konsumsi daging ayam dan telur perlu terus dilakukan,” jelas Erica Zainul majdi. fahrul

Tentang Duta Selaparang Redaksi DS

Baca Juga

Andalkan Inovasi Layanan Unggulan, NTB Segera Launching Medical Tourism

MATARAM,DS-NTB memiliki potensi cukup besar sebagai pusat Medical Tourism di Indonesia. Dengan mengandalkan inovasi jasa …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: