Keren, Peternak kambing di Lombok Timur Olah kulit nanas Jadi Pakan kambing

Lombok Timur,DS – Peternak di Desa Ketangga Jeraeng, Kecamatan Keruak, Lombok Timur, berhasil mengolah kulit nanas menjadi pakan ternak kambing berprotein tinggi dan menghasilkan susu berkualitas.

Para peternak bekerjasama dengan Fakultas Pertanian Universitas Mataram (Unram) dan didukung penuh Kemendikbudristek untuk memberikan pemahaman tentang pakan green konsentrat.

Manager perusahaan CRV, Muhammad Khalid Rozani, selaku mitra mengaku sangat terbantu dengan upaya transfer teknologi pakan berbasis protein lokal dengan adektif limbah nanas itu.

Selain itu, jelasnya, upaya nyata untuk membantu pemerintah dalam mengatasi persoalan stunting yang memerlukan pemecahan secara taktis dan praktis dengan penerapan inovasi yang mudah dan murah untuk diterapkan di masyarakat.

“Ini adalah salah satu teknologi tepat guna yang sangat dibutuhkan dalam rangka menunjang perekonomian masyarakat serta menopang suplai kebutuhan pangan protein hewani harian dengan menerapkan pakan komplit tinggi nutrisi berbasis bahan pakan lokal green protein limbah kulit nanas sebagai sumber energi, vitamin, mineral, enzim bromelain dan mikroba lokal selulolitik untuk meningkatkan produksi susu kambing,”ujarnya, Senin (04/9).

Sementara itu, Ketua Tim Program Pengabdian Unram, Sukarne, mengatakan potensi lokal seperti limbah kulit nanas memiliki protein tinggi bagi ternak. Namun belum banyak peternak yang memanfaatkan hal itu, padahal jika di terapkan susu kambing menjadi bagus apalagi kalau diolah dengan cara yang benar.

“Nah itu yang kami latih mereka membuat pakan dalam bentuk pakan grenkonsentrat, sudah kita buat pakannya, sudah kita aplikasikan, dan selain itu ditambahkan juga dengan ekstrak nanas yang sudah di permentasikan,” paparnya.

Lebih lagi, Lombok Timur banyak sekali limbah kulit nanas yang dibuang dan tidak dimanfaatkan. Padahal pada kulit nanas banyak mengandung enzim Bromelin yang bagus untuk pencernaan ternak kambing.

“Itu yang dibuat menjadi tepung, ampas nanas yang sudah di permentasi dan bahan hijauan yang tinggi protein itu di pormulasi dan dicampur dibuat semacam pelet,” Imbuhnya.li